Deze week is het voorjaarsvakantie en dat betekent dat ik lekker vrij ben met de kinderen. Tenminste, Jim hoeft niet naar school, maar mag op sommige dagen wel naar de BSO. Vandaag gaan ze iets superleuks doen daar, ze gaan namelijk zelf koken. Dat wilde ik hem niet onthouden natuurlijk,…
Rijstschotel met aubergine en tomaat. Of, hoe we het eigenlijk altijd noemen: aubergineprutje met rijst. Het klinkt absoluut niet sexy, maar is hartstikke lekker, supersimpel om te maken, en altijd een hit, zelfs bij kieskeurige dreumesen en kleuters. Vertrouw me maar en probeer het. Surinaams? Het idee voor het recept…
“Hoe ver is Antonie in zijn ontwikkeling?” Eigenlijk is het helemaal niet belangrijk, daar komen we steeds beter achter. Als hij maar gelukkig is. Al is het maanden later dan een ‘gewone’ baby het zou kunnen, toch ben ik trots als hij iets nieuws geleerd heeft. En eigenlijk ben ik…
Toen Jim geboren werd, bijna vier jaar geleden, ging ik van vijf naar vier dagen per week werken. Dat ene dagje vrij met Jim was genieten. Een extra dagje om wat uit te rusten, en ik vond het heerlijk om thuis bij hem te zijn en niet op mijn werk.…
Misschien heb je het al gezien op Instagram en Facebook, ik vervang letterlijk in elk rijstgerecht dat ik maak de rijst door Half volkoren Toverrijst van Lassie. Gewoon, om te proberen hoe het wordt. Dat het goed gaat in hartige gerechten, had ik snel door en was ik eigenlijk niet…