Recept: Pompoensoep – Het wordt weer herfst een dan liggen er ook weer pompoenen in de supermarkt. Pompoen wind ik echt superlekker. Vroeger wist ik nooit zo goed hoe ik het klaar moest maken, maar eigenlijk is het heel makkelijk.Ik heb al eerder geschreven over de kabocha pompoen, maar eigenlijk…
Zoete aardappelfriet – Zoete aardappel is een beetje een hype. ‘Ze’ zeggen dat het ontzettend gezond is, een super food. Veel beter dan gewone aardappel, en nog lekker ook, want hij is zoet. En dat terwijl ‘ze’ zeggen dat er veel minder suiker in zit dan in gewone aardappel. Dat…
Spruitjes met banaan – Ik weet niet precies wie dit bedacht heeft, maar toen ik een jaar of negen was kwam mijn broertje thuis met dit idee. Hij was blijven eten bij één van zijn vriendjes en daar aten ze spruitjes. Om deze lekkerder te maken combineerden ze die daar…
Witlof met kaassaus – Ik vond witlof vroeger echt heel vies. Eigenlijk vind ik het nog steeds niet zo lekker. Ik kan die bittere smaak nu iets beter aan, maar vroeger trok ik het echt niet. Mijn ouders maakten er een kaassaus bij. Mijn manier van witlof eten was dan…
Sandwich met humus en komkommer – Een makkelijke manier om te zorgen dat je zelf en je kinderen meer groente binnenkrijgen is door wat groente bij de broodmaaltijd te nemen. Een plakje tomaat, komkommer en een blaadje sla geven het luxe gevoel van een broodje gezond, en het is nog…