Categorie

Koken

29 oktober 2016

Paastaart á la “doe maar wat we toevallig nog in huis hadden”

Paastaart – Oeps, weer geen groenterecept vandaag. Ik ben uit geweest gisteren, vandaar. En moe. Dus. Maar in deze paastaart (die eigenlijk gewoon altijd kan) zit óók een beetje groente: Zoete aardappelcrème en soja(room). Ik ben niet zo’n geweldige bakker. Ik heb het geduld niet, de tijd niet en vaak…

16 september 2016

Waarom is Amerikaanse boter wit?

Waarom is Amerikaanse boter zo wit? – Dit is een vraag die ik mezelf heel vaak stel. Verbazend vaak. Iedere keer dat ik een Amerikaanse kookshow kijk, of een YouTube filmpje via Facebook. Vooral dat laatste gebeurt, toegegeven, bijna dagelijks. Over een regenboog cake bijvoorbeeld. Waar maar liefst zeven kleurstoffen…

13 juli 2016

Wat meer pit in die Hollandse kaas

Maaslander Kruid & Pit – Een paar weken geleden alweer kreeg ik de Foodybox met allerlei leuke en lekkere nieuwe etenswaren om uit te proberen. Één van de producten die er in zat was de nieuwe Kruid & Pit kaas van Maaslander (link naar website fabrikant). Ik hou erg van…

6 januari 2016

Appeltaart met muesli

In de kerstvakantie hebben mijn vriend en ik gezellig samen een appeltaart gebakken. We kregen trek van de Koopmans reclame voor boerenappeltaart met muesli. We wilden alleen geen pakje kopen, dus hebben we zelf een recept gemaakt. We hebben het gebaseerd op dit recept van Eveline Onbekend, op ah.nl. Dat…

18 november 2015

Verrassende recepten met kaki (sharonfruit)

Ik was eigenlijk niet zo’n fan van de kaki. Zeg maar gerust eigenlijk helemaal niet. Toch heb ik vorige week een hele bak kaki’s gekocht. Ze waren in de aanbieding en het was alweer zo lang geleden dat ik ze geprobeerd had dat ik vond dat ik het weer eens…